Zapiekana ryba z ziemniakami i marchewką w pomidorowym sosie
Ania Opiela
- 1 godz. 20 min
- Dla 5 osób
Świetna propozycja obiadowa, która smakuje po prostu wyjątkowo.
- 1 godz. 20 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 500 g filetów rybnych
4 ziemniaki
1 cebula
1 duża marchewka
kawałek selera
SOS:
3/4 szklanki passaty pomidorowej
150 g śmietanki 30%
1 łyżka keczupu
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
PONADTO:
mąka
sok z cytryny
sól
pieprz
olej
posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zapiekanka ziemniaczanaZapiekana ryba z ziemniakami i marchewką w pomidorowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety rybne rozmrozić, odcisnąć delikatnie z nadmiaru wody, osuszyć.
Przyprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, następnie obtoczyć w mące.
Ryby obsmażyć z obu stron.
Ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek i selera obrać.
Selera i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach,
Ziemniaki i cebulę pokroić w cienkie plasterki.
Wszystkie warzywa przesmażyć na oleju.
Naczynie żaroodporne natłuścić olejem, na spodzie ułozyć warzywa, na wierzchu obsmażone filety rybne.
Śmietankę wymieszać z passatą pomidorową i keczupem, doprawić solą i pieprzem, dodać obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek.
Zapiekankę zalać sosem.
Piec około 50 minut w 200 stopniach /jeśli ryba będzie się mocno przypiekać przykryć folią aluminiową/.
Po upieczeniu posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze