Zapiekana kasza z filetem drobiowym i pomidorami

  • wyświetlono: 439 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowana zapiekanka, to coś dla miłośników pomidorów. Szybka w przygotowaniu, aromatyczna i syta. Sprawdzi się na obiad, a także wcześniejszą kolację.

123
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

1 woreczek ugotowanej kaszy gryczanej jasnej-10 dag.
5 dag. suszonych borowików
1/2 szklanki wody
1 cebula
2 łyżki masła
1 łyżka czubrycy zielonej
2 filety z kurczaka
3-4 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy do mięs
2-3 pomidory
ok. 10 pomidorków koktajlowych
15 dag. żółtego sera
3 łyżki startego parmezanu
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
posiekana natka pietruszki i listki bazylii
forma do zapiekanek posmarowana masłem

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekana kasza z filetem drobiowym i pomidorami

  • Zapiekana kasza z filetem drobiowym i pomidorami1. Grzyby zalewam wodą na noc, rano odsączam, drobno siekam. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaję borowiki, podsmażam, dodaję kaszę, przyprawiam solą, pieprzem i czubrycą, wykładam do naczynia do zapiekania. Na rozgrzanym oleju smażę pokrojonego w kostkę i posypanego przyprawą do mięs fileta z kurczaka. Fileta wykładam na kaszę, posypuję go startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. Na serze układam pokrojone na cząstki pomidory i w całości pomidorki koktajlowe, posypuję 2 łyżkami parmezanu, nakrywam , piekę 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Zapiekana kasza z filetem drobiowym i pomidorami2. Naczynie odkrywam i zapiekankę zapiekam jeszcze 10 minut. Po tym czasie zapiekankę wyjmuję z piekarnika posypuję resztą parmezanu oraz posiekaną natką pietruszki i bazylią. Podaję od razu.

Porady

Kaszę możemy zmieniać wedle upodobań, a suszone borowiki w sezonie zastąpić grzybami leśnymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankaserkaszaPomidorybazylianatka pietruszkiobiadfilet drobiowy

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane ziemniaki z batatami

Dodane przez: dorota w

Zapiekane ziemniaki z batatami

Proste, wręcz może banalne danie...

Kasza gryczana z pieczarkami

Dodane przez: Gregorhspeed

Kasza gryczana z pieczarkami

Od razu zapowiadamy, że to nie...

Potrawka warzywna z papryki, cukinii i pomidora

Dodane przez: kuchenny świat

Potrawka warzywna z papryki, cukinii i pomidora

Zapraszam na smaczną potrawkę warzywną....

Kasza gryczana z burakami

Dodane przez: danusia19671

Kasza gryczana z burakami

Kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych...

Zapiekane ziemniaki z szynką i serem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekane ziemniaki z szynką i serem

Naszła mnie ochota na ziemniaki...

kalafior po markokansku

Dodane przez: elapolo

Kalafior po marokańsku z oliwkami i pomidorami

Kalafior w całkiem innym wydaniu....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE