Wołowina z pomarańczami
Składniki:
- 60 dag wołowiny bez kości
6 małych cebul
2 ząbki czosnku
4 łyżeczki curry
1,5 szkl. bulionu wołowego
2 łyżki kawałków ananasa z puszki
4 pomarańcze
3 łyżeczki mąki kukurydzianej
łyżka posiekanej kolendry
sól, pieprz
olej
Dip:
1/2 długiego ogórka
2 łyżki gęstego jogurtu
1/2 łyżki posiekanego koperku
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWołowina z pomarańczami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z 2 pomarańczy wyciskamy sok. Mieszamy z mąką kukurydzianą. Pozostałe owoce obieramy i filetujemy.
- 2. Cebule obieramy i przekrawamy na pół. Mięso myjemy i osuszamy. Kroimy w niedużą kostkę. Wraz z cebulą podsmażamy na rozgrzanym oleju, aż się zrumieni. Dodajemy zmiażdżony czosnek, curry i wlewamy gorący bulion. Dusimy ok. godziny.
- 3. Do mięsa wlewamy sok z mąką. Mieszając, gotujemy 4 minuty. Doprawiamy. Dodajemy ananasa i pomarańcze. Chwilę dusimy.
- 4. Dip: ogórka myjemy, obieramy i koimy w małą kostkę. Mieszamy z jogurtem i koperkiem. Doprawiamy. Podajemy z mięsem i ryżem. Posypujemy kolendrą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze