Szarpana wołowina
Lena Gotuje
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Pysze mięso wołowe, pieczone w piekarniku, jako mięso obiadowe lub do kanapki! Pieczone w niskiej temperaturze jest niezwykle kruche i smaczne.
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
1 kg wołowiny,
5 ząbków czosnku,
łyżeczka kurkumy,
łyżeczka papryki słodkiej,
łyżeczka papryki wędzonej,
płaska łyżeczka pieprzu,,
łyżeczka soli,
2 łyżeczki octu jabłkowego,
łyżka musztardy Dijon,
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
3 (5 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSzarpana wołowina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy wszystkie pozostałe przyprawy, musztardę, ocet oraz olej.
Mięso kroimy w poprzek włókien na plastry około 3 cm. Nacieramy marynatą mięso. Wstawiamy do lodówki na noc.
Nagrzewamy piekarnik do 120 stopni - wyjmujemy 30 minut wcześniej mięso z lodówki.
Pieczemy przez 5 godzin w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem. Mięso po tym czasie będzie łatwo się rozdzielało (szarpniemy za pomocą widelców).
Podajemy z surówką lub na kanapkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pulled Pork - szarpana wieprzowina
Ja swoją wieprzowinę podałam z gotowanymi ziemniaczkami i duszoną czerwoną kapustą. Miałam nadzieję, że zostanie mi jej trochę do bułek na kolację ale nie było szans. Zniknęła w zastraszającym tempie. Następnym razem na pewno upiekę jej więcej :) Warto pamiętać, że przygotowanie szarpanej wieprzowiny...
Komentarze