WOŁOWINA PIECZONA Z WARZYWAMI
Malgorzata Kaniuk
- 2 godz.
- Dla 6 osób
Tak przygotoane mięso jest kruche i aromatyczne które możn podaż z pieczonymi ziemniaczkami i sezonowa surówką.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 80 dag polędwicy wołowej
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
25 dag pieczarek
sól, pieprz
papryka słodka
4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.48 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWołowina pieczona z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć osuszyć i pokroić na plastry. Oprószyć solą, pieprzem i papryka słodką. Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron po czym przełożyć do żaroodpornego naczynia.
- 2. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Pieczarki obrać ze skórki, pokroić w plasterki dodać do cebuli i poddusić. Papryki pokroić w paski i dodać do pieczarek lekko całość poddusić. Doprawić solą i pieprzem do smaku można również dodać odrobinę vegety (według uznania). Warzywa wyłożyć na mięso i podlać odrobiną wody. Naczynie nakryć folią aluminiową, Zapiekać przez ok. 1,5 godziny w temp 180 stopni.
Porady
Mięso można przyprawić dzień wcześniej i wstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Pieczona wołowina w powidłach
Moim niezawodnym sposobem na udany i smaczny obiad jest wołowina. Mięso poddaje długiemu pieczeniu w dosyć niskiej temperaturze, aby po wyjęciu było soczyste, przesiąknięte marynatą oraz miękko rozpadało się pod widelcem. Główną rolę odgrywa tu wyraźnie skomponowana zalewa, którą pokrywamy mięso na...
Komentarze