Szczypta magii,odrobina słodyczy i mnóstwo fantazji...oto najlepszy przepis na podwieczorek dla dzieci.Wisienki z ciasta drożdżowego z truskawkami każde dziecko zje do ostatniego pysznego okruszka.
Wisienki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozrabiamy w misce z cukrem.Masło topimy w rondelku i studzimy.
2.Dodajemy ciepłe mleko,sól,roztopione masło,mieszamy.Następnie rozdzielamy żółtka od białek.Żółtka wrzucamy do miski ze składnikami,a białka odstawiamy(będą potrzebne do smarowania ciastek).
3.Zagniatamy ciasto,ewentualnie delikatnie podsypujemy maką,(powinno być elastyczne).Odstawiamy w ciepłe miejsce,aby wyrosło.
4.Truskawki umyć,pozbawić szypułek.Wykroić z nich plastry grubości 1 cm.
5.Ciasto dzielimy na 14 równych części,wycinamy z niego kółka-wisienki oraz gałązki i listki.Zlepiamy ze sobą wycięte części,smarujemy białkiem wymieszanym z aromatem waniliowym.Na wisienkach układamy plastry truskawek.Ciastka układamy na blasze wyłożonej pergaminem.
6.Drożdżowe wisienki wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C na 25-30 minut.
Komentarze