Puszyste, nie za słodkie i bardzo uniwersalne ciasto z kaszą manną i truskawkami. Idealne do kawy, herbaty czy gorącego kakao.
60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
200 g kaszy manny
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 duże jajka
250 g cukru
3 łyżeczki domowego cukru waniliowego
200 g jogurtu
50 ml oleju rzepakowego
Dodatkowo:
600 g truskawek
cukier puder (do oprószenia)
Szybkie ciasto z kaszą manną i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać. Dodać kaszę mannę i wymieszać. Jajka ubić na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Do gęstej, dobrze ubitej masy dodać jogurtu oraz olej i krótko zmiksować. Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem i kaszą manną, cały czas miksując. Formę (32 cm x 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy przelać ciasto. Na wierzchu ułożyć połówki truskawek. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna grzałka) i piec ok. 40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta można użyć dowolnych, sezonowych owoców.
Składniki (jajka i jogurt) koniecznie muszą być w temperaturze pokojowej. Najlepiej wyciągnąć je z lodówki na kilka godzin przed planowanym czasem pieczenia.
Komentarze