Wiosenny makaron z indykiem i szparagami

wyświetlono: 507 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Lekki obiadek :)

Dodany przez: czarrna

Opublikowany: 18.06.2018

Wiosenny makaron z indykiem i szparagami

K. Madej

4 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

40 dkg fileta z indyka
1 pęczek szparagów
kawałek cukinii
garść pomidorków koktajlowych
1 szalotka
250 g ulubionego makaronu
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
sól
ulubiona mieszanka przypraw

Sposób przygotowania przepisu:

Wiosenny makaron z indykiem i szparagami

1. Indyka pokroić w drobna kostkę i posypać ulubiona mieszanką przypraw. Szalotkę obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić szalotkę i mięsa, podsmażyć. Cukinię pokroić w kostkę. Szparagi umyć i złamać, zdrewniałe końce odkładamy, resztę pokroić w krążki, główki zostawić w całości. Cukinię i krążki szparagów dodać do mięsa.

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mięso z warzywami podlać szklanką wody spod makaronu, gotować 10 minut, dodać główki szparagów, gotować jeszcze 5 minut, doprawić do smaku solą, zestawić z palnika, wlać jogurt i wymieszać.

Pomidorki pokroić na połówki lub ćwiartki, dodać do sosu. Do zawartości patelni dodać ugotowany i odcedzony makaron. Całość wymieszać i gotowe. Smacznego :)