Wątróbka w majeranku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę dokładnie płuczemy pod wodą, osuszamy i pozbawiamy zbędnych błon. . Następnie zalewamy ją mlekiem i pozostawiamy w mleku około godziny.
2.Po godzinie osuszamy wątróbkę na ręczniku papierowym , przecinamy wątróbkę na mniejsze kawałki i obtaczamy w mące.
3.Obsmażymy wątróbkę na rozgrzanym oleju, następnie dodajemy majeranek i pokrojoną w półplasterki cebulę i dusimy około 20 minut. Doprawiamy solą i pieprzem na sam koniec przed podaniem.
Komentarze