Wątróbka pieczona z jabłkami i cebulą

  • wyświetlono: 8556 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Soczysta i pyszna wątróbka w otoczeniu słodko-kwaśnych jabłek. Wspaniałe połączenie

cosik
  • 2 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

-0,5 kg wątróbki
-2 kwaśne jabłka
-2 cebule
-ok. 3 łyżki mąki
-2 łyżki masła
-majeranek
-sól, pieprz
-olej

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka pieczona z jabłkami i cebulą

  • 1. Wątróbkę oczyścić, umyć. W przypadku wieprzowej zalać ją mlekiem i pozostawić na ok 2 godziny. Przy drobiowej nie jest to konieczne. Osuszyć, pokroić na małe kawałki. Obtoczyć w mące. Olej rozgrzać na patelni, podsmażyć kawałki wątróbki ze wszystkich stron. Osączyć i posypać majerankiem.
    Jabłka umyć, obrać, oczyścić, pokroić na półplasterki. Łyżkę masła stopić na patelni, podsmażyć jabłka. Cebulę obrać, pokroić na plasterki, zeszklić na tłuszczu po smażeniu jabłek.
    Naczynie żaroodporne wysmarować pozostałym masłem. Rzędami ułożyć wątróbkę, cebulę i jabłka. Piec 30 minut w temp. ok. 175 st. Przed podaniem oprószyć solą i pieprzem (chociaż dla mnie jest idealna bez przyprawiania :-)), opcjonalnie posypać posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wątróbkajabłkapodrobywątróbka drobiowapieczone jabłkawątróbka z cebuląwątróbka pieczonawątróbka z jabłkamijabłkowa wątróbka

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka z jabłkami i cydrem

Dodane przez: mariolka

Wątróbka z jabłkami i cydrem

Wątróbka podsmażana z cebulką,...

Wątróbka cielęca z jabłkami

Dodane przez: Ola1984

Wątróbka cielęca z jabłkami

Dobrze przyrządzona wątróbka powinna...

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Bardzo szybki i prosty obiadek,...

image-1pb2fmn

Dodane przez: kasiarodzynek

WĄTRÓBKA Z JABŁKIEM I CEBULĄ

Delikatna w smaku i miękka, bogata...

image-20fcee3

Dodane przez: xamelka1

Kotlety schabowe duszone z cebulą i jabłkami

Takie kotlety podaję z ziemniakami...

Kaczka faszerowana

Dodane przez: MarzenkaC

Kaczka pieczona z wątróbką i jabłkami

To danie potrafi ośmielić podniebienie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE