Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem

  • wyświetlono: 1089 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jedni ją lubią drudzy omijają ja należę do tej pierwszej grupy, tak przygotowana jest delikatna w smaku , z pieczarkami i jabłkiem oraz cebulką to propozycja na smaczny i syty obiad.

IMG_20180423_133914
  • 30min

Składniki

½ kg wątróbki drobiowej
Mleko do namoczenia
30 dag świeżych pieczarek
3 duże cebule dymki
1 duże jabłko
200 ml śmietanki słodkiej 18%
1 łyżka ziół prowansalskich
2 łyżki klarowanego masła
Sól morska do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
½ łyżeczki słodkiej papryki
Mąka pszenna do obtoczenia
Olej rzepakowy do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem

  • image-1h71qwu1. Wątróbkę obieramy z błonek, płuczemy, wkładamy do miski zalewamy zimnym mlekiem, odstawiamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie wątróbkę odcedzamy, osuszamy, obtaczamy w mące pszennej.
    Smażymy na małej ilości rozgrzanego oleju na patelni.
  • image-19bdcln2. Umyte pieczarki oraz cebulę-bez szczypioru kroimy w plasterki, obrane jabłko w kostkę, podduszamy pod przykryciem na klarowanym maśle rozgrzanym na głębokiej patelni, w trakcie smażenia doprawiamy papryką, ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem, gdy warzywa zmiękną zalewamy śmietanką , i chwilę smażymy aż zacznie gęstnieć , dodajemy podsmażoną wątróbkę, dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
    Podajemy gorącą posypaną szczypiorem z dymki.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilwątróbkamoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylajabłkopodrobyobiadprzepis_z_olejem_rzepakowymwątróbka z patelniwątróbka z pieczarkami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem i musztardą

Dodane przez: Karioka

Duszona wątróbka z pieczarkami, jabłkiem...

Tradycyjna wątróbka smakuje o "niebo"...

Wątróbka drobiowa z cebulką i pieczarkami

Dodane przez: nikolaxxxx

Wątróbka drobiowa z cebulką i pieczarkami

dodatek pieczarek dodaje ciekawego...

wątróbka z jabłkiem pieczarka i cebulą

Dodane przez: agi0911

wątróbka z jabłkiem, pieczarką i cebulką

smaczna wersja wątróbki

wątróbka drobiowa

Dodane przez: lidka4949

wątróbka drobiowa z jabłkiem

przepis mojej teściowej, zanim...

Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami

Dodane przez: Krystyna32

Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami

Smacznie przyrządzona wątróbka.