Warzywny bigos z pulpetami
Mój synek jest niejadkiem, dlatego aby zachęcić go do jedzenia, ciągle wymyślam coraz to nowe potrawy. Oto przepis na danie, które nie wymaga ani dużych umiejętności, ani nakładów finansowych.
Składniki:
- ● 1/2 kg marchewki
● 1/2 kg cebuli
● 1 duży por
● 2 pietruszki
● ziele angielskie
● liść laurowy
● sól
● pieprz
● cukier
● olej
● trochę przecieru pomidorowego
Na pulpety:
● 1/2 kg mięsa mielonego
● czosnek
● przyprawa uniwersalna
● pieprz
● natka pietruszki
● 1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWarzywny bigos z pulpetami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i drobno kroimy lub ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
Dusimy na oleju, podlewamy
wodą, od czasu do czasu mieszamy.
Pod koniec duszenia
dodajemy ziele angielskie, liść
laurowy i doprawiamy solą,
pieprzem oraz odrobiną cukru.
Gdy warzywa będą już zupełnie
miękkie, dodajemy trochę
przecieru pomidorowego. -
wyrabiamy masę jak
na kotlety mielone. Formujemy
z niej małe pulpeciki i smażymy
na oleju na rumiano (nie
panierujemy). -
do warzywnego bigosu i odstawiamy
do przegryzienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos warzywny z pieczarkami z piekarnika
To typowe danie bez mięsa – kapusta i dodatki warzywne oraz pieczarki. Super dodatek do wigilijnego stołu i nie tylko. Jest to pożywne danie bez mięsa, wystarczy dodać kilka kromek żytniego chleba. Ponadto danie po przygotowaniu składników samo się dusi w piekarniku.
Komentarze