Walentynkowe ciasteczka orkiszowo - cytrynowe

Walentynkowe ciasteczka orkiszowo - cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przesianą make wsypać do miski , dodać cukier puder,żółtka, sól . Dodać masło posiekane nożem i zagnieść ciasto. W czasie zagniatania ciasta dolać sok z cytryny. Tak przygotowane ciasto wstawić owinięte folią na godzinę do lodówki.
  Po upływie godziny rozwałkować ciasto na stolnicy lub blacie, Ciasteczka nie powinny być zbyt grube wiec ciasto należy rozwałkować dość mocno.
  Foremkami wykrawać ciasteczka w kształcie serduszek, a w środku wycisnąć stempelkiem napisy.
  
• 2. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem, ułożyć serduszka z ciasta . Blaszkę z serduszkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piec ok. 8-10 minut, czyli do momentu aż będą rumiane.
  Upieczone ciasteczka wyłożyć by się wystudziły a potem przełożyć do pojemnika i przechowywać szczelnie zamknięte. Ciasteczka nie poleżą pewnie długo bo są bardzo dobre :)