Walentynkowe babeczki kakaowe z płynną czekoladą
Z tej porcji wyszło mi 8 babeczek, wstyd się przyznać ale zjedliśmy je w ekspresowym tempie .
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki
2 łyżki kakao
2 jajka
3 łyżki mleka
0,5 kostki margaryny
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,75 szklanki cukru
Krem:
125g mascarpone
50g białej czekolady
3 łyżki dżemu malinowego
Szczypta różowego barwnika w proszku (niekoniecznie)
Nadzienie:
70g czekolady deserowej
150ml śmietanki 30%
+ serduszka z czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Walentynkowe babeczki kakaowe z płynną czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W rondelku rozpuścić margarynę, dodać mleko, kakao i cukier - zagotować.
Ostudzoną masę kakaową zmiksować z żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia.
Na koniec delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka.
Ciasto przełożyć do papilotek i piec w 180' przez 25-30 minut.
Krem:
Czekoladę rozpuścić, wymieszać z dżemem i mascarpone.
Nadzienie:
Śmietankę podgrzać, dodać połamaną czekoladą i mieszać aż się rozpuści.
Z ostudzonych babeczek wyciąć środek, napełnić babeczkę czekoladą i ponownie włożyć wycięte ciasto.
Na wierzch położyć krem, a na kremie ułożyć serduszka.
Porady
Śmietankę można zastąpić mlekiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Babeczki kakaowe z czekoladą
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne. Jest to przy okazji bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki - orzechy, skórkę pomarańczową, , żurawinę, rodzynki,...
Komentarze