Tort z patelni

wyświetlono: 225 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Tort wykonany w nietypowy sposób bo nie pieczemy ciasta biszkoptowego w piekarniku, a smażymy na patelni

Dodany przez: Marta199401

Opublikowany: 27.11.2020

Marta Janik

12 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
3 jajka
225 ml mleka
90 ml oleju
180 g mąki pszennej
40 g kakao
140 g cukru
10 g sody
Szczypta soli
10 g octu

Krem:
400 ml mleka
Budyń śmietankowy
200 g masła
Sok z cytryny

Polewą kakaowa:
3 łyżki masła
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
3 łyżki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Tort z patelni

1. Ciasto:
W misce wymieszać suche składniki. Następnie dodać mokre składniki i wymieszać rózgą kuchenną do jednolitej konsystencji. Na końcu dodać ocet. Podzielić ciasto na 3 części i każda osobno smażyć na małym ogniu na rozgrzanej patelni pod przykryciem 13 minut.
Co kilka minut należy wytrzeć pokrywkę z pary wodnej
2. Krem:
Ugotować budyń z cukrem i ostudzić.
Następnie utrzeć masło na jasny puch i dodawać po łyżce budyniu. Na końcu dodać soku z cytryny do przełamania smaku.
3. Polewą:
Wszystkie składniki umieścić w garnku i podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszajac
4. Składać tort ciasto i krem na przemian.
Schłodzić. I na koniec polać polewą kakaową