Tort wiśniowy
- 1 godz. 10 min
Przed imprezą urodzinową męża byłam bardzo zajęta. Zamierzałam kupić tort w cukierni, ale koleżanka dała mi przepis na to apetyczne ciasto.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
● 8 jajek
● 8 łyżek cukru
● 2 op. cukru waniliowego
● 8 łyżek mąki pszennej
● 2 łyżki mąki ziemn.
Krem:
● 25 dag masła
● 6 łyżek cukru
● 7 łyżek kwaśnej śmietany
● 2 op. galaretki wiśniowej
● 20 dag wiśni z kompotu
Lukier:
● 4 białka
● 30 dag cukru pudru
● 4 łyżki soku z cytryny
● 2-3 łyżki kakao
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Tort wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: białka ubijamy, wsypujemy
cukry, jeszcze chwilę
ubijamy. Dodajemy żółtka
i mąki. Delikatnie mieszamy.
Ciasto wlewamy do 2 wyłożonych
pergaminem tortownic
(śr. 26 cm). Pieczemy ok. 30
minut w 180 °C. Studzimy. -
2.
Masa: masło roztapiamy,
dodajemy cukier, śmietanę
i galaretki. Mieszamy, aż się
rozpuszczą. Jednego biszkopta
przekrawamy. Połowę
kruszymy i mieszamy z masą
i wiśniami. Na drugą połowę
wykładamy masę. Przykrywamy
biszkoptem. -
3.
Lukier: białka miksujemy
z cukrem i sokiem, aż zgęstnieją.
3/4 lukru smarujemy wierzch
i boki ciasta. Resztę mieszamy
z kakao. Robimy esy-floresy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GalaretkaNotka redakcyjna
PPWS_06-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze