Tort warzywny - ciasto naleśnikowe
- 60 min
Składniki:
- Ciasto na naleśniki:
1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki wody
2 jajka
2 szklanki mąki
szczypta soli
łyżeczka curry (opcjonalnie)
masło klarowane do smażenia
Farsz szpinakowy:
opakowanie szpinaku
dwa ząbki czosnku
sól/pieprz
łyżka masła
Farsz marchewkowy:
3 duże marchewki
łyżka masła
sól/pieprz ew maggi
Farsz cukiniowy:
0,5 kg cukinii
1 duża cebula
1 łyżka masła
sól/pieprz
Farsz pomidorowy:
3 duże pomidory
kilka łyżek startego sera, pietruszka zielona lub kiełki do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Tort warzywny - ciasto naleśnikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Usmażyć naleśniki (Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na klarowanym maśle). Przygotować farsze warzywne, przesmażając je krótko na patelni, tak by warzywa pozostałt chropkie. Szpinak przesmażać do momentu odparowania wody. W tortownicy przekładać kolejno naleśnik, farsz szpinakowy, naleśnik, farsz z marchwi, naleśnik, farsz z cukinii, naleśnik, pokrojone w plastry bądź kostkę pomidory, naleśnik. Wierzch obsypać żółtym serem i zapiec ok 10 minut w piekarniku. Kroić jak tort. Na tależach można posypać natką lub kiełkami.
Porady
Ciasto na naleśniki będzie delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go użyjecie mineralnej wody gazowanej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze