Tort „Psi Patrol”
paulina jakubczak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Tort urodzinowy dla mojego Filipka. Biszkopt truskawkowy i tradycyjny przełożony masą z serka mascarpone z dodatkiem banana.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Biszkopt truskawkowy:
1 opakowanie truskawek liofilizowanych ( 40 g )
7 jajek
2/3 szkl cukru
1 1/3 szkl mąki pszennej
Biszkopt jasny:
6 jajek
1/2 szkl cukru
1 szkl mąki pszennej
Krem:
500 g serka mascarpone
700 g śmietanki kremówki
3/4 szkl cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny +30 ml wrzątku
Dodatkowo:
około 600 g bananów
opłatek na tort
postacie z bajek z opłatka na boki tortu
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Tort „psi patrol” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Biszkopt truskawkowy: Truskawki zmiksuj na proszek.Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i pod koniec dodać cukier. Caly czas miksując dodać żółtka. Do gęstej masy dodać resztę składników i delikatnie połączyć drewnianą łyżką.
2. Ciasto wylej na tortownicę o średnicy 23 cm . Piecz w 180 stopniach 30 min. Wystudzić i przeciąć na 2 części
3. Biszkopt jasny: .Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i pod koniec dodać cukier.. Caly czas miksując dodać żółtka. Do gęstej masy dodać resztę składników i delikatnie połączyć drewnianą łyżką.
4. Ciasto wylej na tortownice o średnicy 23 cm.Piecz w 180 stopniach 30 min. Wystudzić i przeciąć na 2 części
5. Krem: Żelatynę rozpuść we wrzątku.
6. Śmietankę ubij. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Następnie wlej żelatynę. Do śmietanki dodaj serek i wymieszaj.
7. W 1 blacie biszkoptu truskawkowego wytnij dziurę np od małego talerza. I wypełnij ją jasnym biszkoptem.
8. Układamy tort: Biszkopt truskawkowy, odrobina kremu, plasterki bananów (uprzednio skropione sokiem z cytryny) krem, biszkopt truskawkowy z jasny, odrobina kremu, plasterki bananów, krem, jasny biszkopt,
9. Boki tortu smarujemy kremem. Pozostały krem wkłądamy do rękawa cukierniczego z końcówką do rozetek i dekorujemy górę tortu.
10. 2 godziny przed podaniem tortu ukłądamy opłatki na górę jak i boki tortu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort Minionek
Tort Minionek to wspaniały pomysł na urodzinowe ciasto dla dzieci, ale na dorosłych też robi wrażenie. Uwielbiam dekorować torty w stylu angielskim - jest to moja pasja i mam nadzieję, że długo jeszcze będę to robić :) To mój pierwszy tort Minionek. Sprawdź jak zrobić tort Minionek krok po kroku – to...
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze