TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET

  • wyświetlono: 961 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Deser bardzo słodki, ale na taką okazję, można sobie pozwolić.

Babcia Tereska
  • 16 porcje
  • 200min
  • Średni

Składniki

beza:
-250 g. białek (dałam mrożonych, ale po odmrożeniu)
-200 g. cukru pudru
-1 łyżeczka soku z cytryny
-1 łyżeczka budyniu śmietankowego

krem:
-500 ml.śmietanki 30 %
-250 g. serka mascarpone
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-2 łyżki cukru pudru
-15 g. zelatyny
-1/3 szklanki wody

owoce:
-1/2 puszki brzoskwiń w syropie
-1/2 puszki koktajlu owocowego tj. 120 g.
-1 kiwi
-1 mandarynka
-kilka jeżyn

Sposób przygotowania przepisu:

TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET

  • TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET1. Na blaszce, ułożyć papier do pieczenia i narysować koło ok.25 cm.
  • TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET2. beza-Białka powinny mieć temperaturę pokojową i być czyste, bez odrobinki żółtka.Ubijać w suchej misce metalowej albo szklanej.Białka ubić ze szczyptą soli i po łyżce cukru pudru, na szklistą masę.Przesiać mąkę, wlać sok i zmiksować.
    Rozprowadzić wokół narysowanego koła.W środku zrobić dołek a boki podciągnąć łyżeczką do góry.
  • TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET3. Włożyć blaszkę do nagrzanego piekarnika do 130*, zaraz zmniejszyć do 100* i suszyć ok.3 godz.z termoobiegiem.Można bezę zostawić na całą noc do wystygnięcia.Delikatnie odkleić papier i ułożyć na paterze.
  • TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET4. krem-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z cukrem pudrem i serkiem.Dodać ekstrakt,miksować dolewając letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć na górę bezy i rozprowadzić.
  • TORT PAVLOVA NA DZIEŃ KOBIET5. owoce- Brzoskwinie odsączyć i pokroić w plasterki.Koktajl owocowy też odsączyć. Kiwi obrać pokroić na półplasterki. Mandarynkę obrać i wyłuskać cząstki.W/g własnej fantazji poukładać owoce.

Porady

Bezę po wysuszeniu trudno odkleić od papieru. Można dodatkowo przed pieczeniem, lekko natłuścić papier.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tort z owocamitort pavlovatort okazjonalnytort z bitą śmietanatort na Dzień Kobietbeza Pavlovej

Komentarze

Podobne przepisy

rolada

Dodane przez: monikaT83

Biało-czarna rolada na Dzień Kobiet

Szybko się ją robi,problem tkwi...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT na DZIEŃ BABCI I DZIADKA

Tort z ciastem kakaowym, przełożony...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT NA DZIEŃ BABCI I DZIADKA

Tort zrobiłam na dzisiejsze święto,...

Tort dla babci i dziadka

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Tort na Dzień Babci i Dziadka

Tort przygotowałam na przyjęcie...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT NA DZIEŃ MAMY Z KREMAMI CZEKOLADOWYMI

Tort z kremami czekoladowymi.Tort...

tort w kształcie kobiety

Dodane przez: Marlenow

Tort w kształcie kobiety

Oryginalny tort na 18 urodziny

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE