Torcik śmietankowo-serowy na biszkoptach z winną nutą

  • wyświetlono: 1112 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Szybki torcik bez pieczenia z kremem ze śmietanki i mascarpone. Dodatek odrobiny czerwonego wina "podkręca" smak, a dekoracja ze świeżych owoców nadaje torcikowi dodatkowej lekkości. Doskonały na urodzinowy czy imieninowy poczęstunek.

portret
  • 8 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

250 g sera mascarpone
200 ml śmietanki 36%
200 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
ok. 100 g okrągłych biszkoptów
ok. 1/2 szklanki czerwonego wina półsłodkiego
po 8 dorodnych malin i borówek
listki melisy lub mięty do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik śmietankowo-serowy na biszkoptach z winną nutą

  • 1. Schłodzone śmietanki i mascarpone ubijamy z dodatkiem cukru pudru na sztywny krem (początkowo na najniższych obrotach miksera, później na coraz wyższych). 1/3 kremu przekładamy do rękawa cukierniczego i odkładamy do lodówki.
  • 2. Do przygotowania torciku potrzebny będzie zapinany rant od tortownicy o średnicy 18 cm. Rant zapinamy i ustawiamy na paterze lub dużym płaskim talerzu. Na spodzie układamy warstwę biszkoptów, które na krótko zamaczamy w winie. Na biszkopty wykładamy ok. 2/3 pozostawionego kremu, a na nim układamy drugą warstwę biszkoptów zamoczonych w winie. Wykładamy resztę kremu i wyrównujemy powierzchnię.
  • 3. Torcik odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby stężał. Przed podaniem zdejmujemy obręcz, a torcik dekorujemy pozostawionym kremem, malinami, borówkami i listkami melisy lub mięty.

Porady

Wino można zastąpić czerwonym sokiem owocowym.
Do dekoracji można użyć dowolnych owoców.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

urodzinybiszkoptyMalinytorcikciasto bez pieczeniamascarponewinosmietankaborówkiimieninytorcik bez pieczeniaciasto na imprezęsłodki poczęstunekmasa śmietnkowo-serowa

Komentarze

Podobne przepisy

Kajmakowy sernik na biszkoptach z pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kajmakowy sernik na biszkoptach z pianką

Dzisiaj częstuję Was pysznym sernikiem,...

Ciasto babci Ani na biszkoptach z truskawkami i galaretką

Dodane przez: fiveoclock

Ciasto babci Ani na biszkoptach z truskawkami...

Przepis na to ciasto pochodzi z...

Owocowa kostka na biszkoptach z krystaliczną galatetką .

Dodane przez: joanna1974

Owocowa kostka na biszkoptach z krystaliczną...

Pierwszy raz zrobiłam ciasto z...

CZEKOLADOWY TORCIK Z NUTĄ PIERNIKOWĄ NA MAJONEZIE, PRZEŁOŻONY KREMEM MAŚLANO - ORZECHOWYM

Dodane przez: kiciax1

Czekoladowy torcik z nutą piernikową na majonezie,...

Pyszna propozycja na świąteczny...

Torcik z nutą pomarańczy i liczi.

Dodane przez: Paulina1507

Torcik z nutą pomarańczy i liczi

Czasami przychodzą takie chwile,...

Serowy torcik charlotte z truskawkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Serowy torcik charlotte z truskawkami

Rewelacyjny torcik serowy na bazie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.