torcik serowy z kajmakiem

  • wyświetlono: 411 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Prosty, może niezbyt elegancki ale w smaku bardzo dobry. Sernik gotowany w wydaniu tortowym.Mój własny pomysł i przepis.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 120min

Składniki

na formę o średnicy 26 cm:
na ciasto ciemne:

1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
5 dużych jaj
50 g masła lub margaryny
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na ciasto jasne:
4 jajka
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na przełożenie:
750 g sera na sernik
2 jajka
1 szklanka cukru
120 g rodzynek
przyprawa do sernika
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1.4 szklanki mleka
150 g masła lub margaryny
na dekorację:

beziki
orzeszki w czekoladzie

dodatkowo:
puszka kajmaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

torcik serowy z kajmakiem

  • 1. Ciasto ciemne:
    Masło roztopić i wystudzić. Jajka ubić z cukrem na puch, ubijając na najniższych obrotach dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Wlać masło i delikatnie wymieszać. Przelać do tortownicy wyłożonej papierem i piec około 35 minut w 180*C. Wystudzić i przekroić na dwa blaty.
  • 2. Ciasto jasne:
    Białka ubić z cukrem na sztywno, ubijając dodawać po żółtku. dodać mąkę przesianą i proszek, delikatnie wymieszać. Przelać do tortownicy i piec około 25 minut w 180*C. Przestudzić i przekroic.
  • 3. Masa serowa:
    Wszystkie składniki umiescic w rondelku grubym dnie, wymieszać i zagotować. Na dnie tortownicy ułożyć jedno ciemne ciasto. Wylać połowę ciepłej masy serowej, przykryć połową jasnego ciasta. Posmarować połową kajmaku i przykryc ciemnym ciastem.. Wylać resztę masy serowej i przykryć jasnym ciastem. Wyłożyć resztę kajmaku, udekorować bezami i orzeszkami w czekoladzie.

Porady

sernik dekorować i kroić na drugi dzień po przełożeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietorturodzinysernikWielkanoctorciksernik gotowanytort kajmakowytort serowybiszkopt z seremsernik z kajmakiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik serowy

Dodane przez: danusia19671

Torcik serowy

Pyszny torcik serowy, o smaku owocowym

Torcik kokosowy z masą czekoladowo-serową

Dodane przez: aga3103

Torcik kokosowy z kremem czekoladowo-serowym...

To mój pierwszy w życiu torcik,...

Wafel z domowym kajmakiem

Dodane przez: czarrna

Wafel z domowym kajmakiem

Kiedyś nie było kajmaku w puszkach,...

Mediolański torcik serowy

Dodane przez: dorota w

Mediolański torcik serowy

Przepis na ten sernik znalazłam...

pyszny :)

Dodane przez: beciiaaa

Torcik serowo-dyniowy z galaretką

Pyszny, delikatny w smaku i bardzo...

Torcik makowo - serowy

Dodane przez: Skotka

Torcik makowo - serowy

Nie jest to makowiec, nie jest...