Torcik serowy
- 1 godz. 20 min
Torcik serowy wspaniały na wszystkie okazje !!!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto I
20 dag masła roślinnego
30 dkg mąki
3 żółtka
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
85 dag sera- mielonego 3x
1i 1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7 jajek
dżem brzoskwiniowy
Krem
1/2 litra mleka
3 żółtka
1 jajko
10 łyżek cukru
cukier waniliowy
1i 1/2 łyżki mąki kartoflanej
Polewa
1/2 kostki margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżka żelatyny
5 łyżek kwaśnej śmietany 18%
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Torcik serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto I
Zarobić ciasto i podzielić na 2 części, jedną część wyłożyć na blaszkę i piec 15 minut, drugą też wyłożyć na blaszkę ułożyć dżem morelowy na to masę serową i piec 1 godzinę .
Masa serowa
Utrzeć ser, żółtka i cukier na końcu dodać mąkę i pianę, wymieszać. Wyłożyć ser na ciasto z dżemem brzoskwiniowym .
Krem
Ugotować budyń po ostudzeniu zmiksować z 1 kostką masła, krem wyłożyć na ser, przykryć upieczonym ciastem. Na wierzch polewa.
Polewa
W wodzie rozpuścić żelatynę, cukier, kakao, margarynę i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzewać do połączenia wszystkich składników. NIE DOPUŚCIĆ DO ZAGOTOWANIA, po przestudzeniu (lekko ciepła) dodać po 1 łyżce śmietany, wymieszać i wylać na placek.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze