Torcik serowy z musem malinowo - porzeczkowym

  • wyświetlono: 669 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto bez pieczenia - idealne do kawy! Chrupiące ciasteczka, kremowy serek z waniliową nutą i bajeczny mus malinowo porzeczkowy! Każdy element tego ciasta idealnie do siebie pasuje!

32
  • 10 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Tortownica o średnicy: 20 cm

Warstwa ciasteczkowa:
460 g ciastek czekoladowych hit (1 opakowanie)
70 g margaryny lub masła

Warstwa serowa:
600 g serka homogenizowanego waniliowego z ziarnami wanilii
2 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki żelatyny
¼ szklanki gorącej wody

Mus malinowo porzeczkowy:
100 g czarnej porzeczki
150 g malin
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny
¼ szklanki gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik serowy z musem malinowo - porzeczkowym

  • 1. Warstwa ciasteczkowa:
    Ciastka blendujemy na dość gładki pył. Mieszamy z rozpuszczonym masłem lub margaryną. Ciasteczka dzielimy na dwie części. Jedną wykładamy spód tortownicy wyłożony wcześniej papierem do pieczenia.

    Masa serowa:
    Serki homogenizowane miksujemy z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Przestudzoną wlewamy do serków i ponownie miksujemy. Masę serową wylewamy na spód. Następnie delikatnie wykładamy pozostałe ciastka, lekko dociskamy. Wstawiamy do lodówki na 60 minut.

    Mus malinowo porzeczkowy:
    Do garnka wkładamy owoce. Zasypujemy je cukrem i gotujemy na wolnym ogniu, aż zaczną się rozpadać i puszczą sok. Dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie. Dokładnie mieszamy, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Owoce przecieramy przez gęste sitko. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Wlewamy do musu i dokładnie mieszamy. Przestudzony wstawiamy do lodówki. Gdy zacznie tężeć wylewamy go na wierzch ciasta. Chłodzimy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

DeserMalinyporzeczkiciasto bez pieczeniamus owocowyprzepis_miesiąca1000torcik serowu

Komentarze

Podobne przepisy

Wiśniowe brownie z musem malinowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Wiśniowe brownie z musem malinowym

Czy może być coś pyszniejszego...

Torcik a'la panna cotta z musem mango

Dodane przez: beciiaaa

Torcik a'la panna cotta z musem mango

Popularny deser w formie tortu....

Serowy torcik charlotte z truskawkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Serowy torcik charlotte z truskawkami

Rewelacyjny torcik serowy na bazie...

ciasto porzeczkowe z masą serową

Dodane przez: adamonika

Porzeczkowa fantazja z masą serową

Zrobiłam go na moje 30-te urodziny....

Torcik imieninowy z malinowym całusem

Dodane przez: ewaeu

Torcik imieninowy z malinowy całusem

Ten torcik, to serniczek-pianka...

CZEKOLADOWY SERNIK Z MUSEM MALINOWYM

Dodane przez: Babcia Tereska

CZEKOLADOWY SERNIK Z MUSEM MALINOWYM

Czekoladowy, kolorowy sernik z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE