Sernik z musem porzeczkowym

  • wyświetlono: 788 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Świetne połączenie słodkiego sernika i kwaśnej porzeczki

IMG_4402

Składniki

185 g herbatników kakaowych
1 łyżka cukru pudru
50 g roztopionego masła

Mus:
200 g porzeczek
1 łyżka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Masa serowa:
1 biała czekolada
400g twarogu
100 g cukru
3 łyżki śmietany
1 cukier waniliowy
3 jajka
20 g budyniu waniliowego

tortownica 23 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z musem porzeczkowym

  • 1. Ciastka zmielić, dodać cukier i masło, wymieszać i wylepić natłuszczoną tortownicę. Schłodzić.
  • 2. Porzeczki rozgotować,odparować nadmiar płynu, przetrzeć przez sito, ponownie zagotować dodając mąkę rozmieszaną w minimalnej ilości wody.
  • 3. Ser zemleć trzy razy w maszynce do mięsa.
    Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej.
  • 4. Ser ucierać z cukrem i cukrem waniliowym dodając po jednym jajku.
    Do masy serowej dodać stopioną czekoladę,budyń, śmietanę i dokładnie zmiksować.
  • 5. Do przygotowanej tortownicy wyłożyć część masy serowej, zrobić kilka kleksów z musu,lekko przemieszać i wyłożyć resztę sera.
  • 6. Piec 55-60 minut w temp 180 stopni. Po upieczeniu zostawić w piekarniku do przestygnięcia. Po całkowitym schłodzeniu dowolnie udekorować.
    Podawać z odrobiną musu.

Porady

Porzeczki mogą być mrożone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaczekolada białasernik z musemmus porzeczkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik marcepanowo-porzeczkowy z bezikami

Dodane przez: 2milutka

Sernik marcepanowo-porzeczkowy z bezikami

Prawdziwie letni sernik, na kruchym...

sernik z brzoskwiniowym musem

Dodane przez: antrea

sernik z brzoskwiniowym musem

Ciasto jest delikatne, śmietankowe...

Sernik z musem malinowym

Dodane przez: dorota w

Sernik z musem malinowym

Zaskakująco pyszny sernik w którym...

Sernik.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z musem jabłkowym

Serników czas w mojej kuchni nastał...

mus porzeczkowy

Dodane przez: Doraa

Mus porzeczkowy

Najprostszy i najszybszy sposób...

SERNIK Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Dodane przez: asia89gd

Sernik z musem czekoladowym

Sernik ten zdecydowanie dopisuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE