Torcik makowy z kremem mascarpone i migdałami
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
130 gramów mąki tortowej
5 jajek
160 gramów cukru pudru
50 gramów margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka suchego maku
Krem:
500 ml śmietany 30 procent
500 gramów serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
słoik dżemu z czarnej porzeczki
50 gramów płatków migdałowych
sok wyciśnięty z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik makowy z kremem mascarpone i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać żółtka i nadal ubijać. Margarynę rozpuścić i ostudzić. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać z suchym makiem. Dodać do masy jajecznej i wymieszać łyżką. Wlać rozpuszczoną margarynę i jeszcze raz wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Piec 30-35 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Wystudzone ciasto przekroić na 3 krążki.
Sok wyciśnięty z połowy cytryny rozrobić w pół szklanki przegotowanej wody. Nasączyć krążki ciasta.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać mascarpone i zmiksować.
Na dnie tortownicy ułożyć pierwszy krążek ciasta. Posmarować dżemem, następnie wyłożyć część kremu mascarpone. Przykryć drugim krążkiem, znowu posmarować dżemem i wyłożyć mascarpone. Przykryć trzecim krążkiem i cały tort (wierzch i boki) posmarować kremem mascarpone.
Na suchą, rozgrzaną patelnię wrzucić płatki migdałów. Prażyć chwilę, a następnie wyłożyć na wierzch tortu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Migdały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
torcik makowy z brzoskwiniami
Mam słabość do ciast z makiem i kokosem. Ostatnio naszło mnie właśnie na takie, więc połączyłam je z brzoskwiniami, kremem budyniowym i biszkopcikami z wyraźną nutą alkoholu. Zrobiłam je w formie tortu, dlatego mogę je polecić na przyjęcia dla dorosłych imieniny, urodziny itp.
Komentarze