Tiramisu

  • wyświetlono: 326 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tiramisu to tradycyjny Włoski deser. Składa się z obłędnie puszystego kremu warstw biszkoptów nasączonych mocnym ekspresso i posypanym ciemnym kakao. Czy wiecie, że tiramisu we Włoszech podaje się na drugie śniadanie? - Zwłaszcza w upalne dni.

nieopodal

Składniki

- 400g podłużnych biszkoptów
- 500g serka mascarpone, schłodzonego
- 5 jajek
- 1 szklanka świeżo zaparzonej, mocnej kawy
- 1/2 szklanki cukru
- 2/3 szklanki cukru pudru
- gorzkie kakao
- ew. 2 łyżeczki likieru amaretto

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu

  • 1. Najpierw zaparz kawę, w między czasie nam wystygnie.
  • 2. Teraz dokładniej umyj jajka i sparz gorącą wodą.
  • 3. Następnie oddziel żółtka od białek, gdy już to zrobiłeś do żółtek dodaj cukier puder i ucieraj na jednolity, jasny krem.
  • 4. Dodawaj w kilku turach mascarpone do naszego kremu z żółtek i cukru pudru miksując do połączenia. Jeżeli używasz likieru amaretto to dodaj go teraz do masy i zmiksuj, jeśli nie pomiń tą czynność.
  • 5. W drugim naczyniu ubij na sztywną pianę z białek wraz z zwykłym cukrem, następnie delikatniej wymieszaj z masą żółtkowo - serową.
  • 6. Gdy kawa jest już całkowicie wystudzona maczaj biszkopty z każdej strony po dosłownie kilka sekund i układaj w formie.
  • 7. Na warstwę z namoczonych biszkoptów połóż połowę kremu i posyp mocno kakao.
    Ułóż kolejną warstwę z namoczonych biszkoptów i na to znowu krem i wyrównaj.
  • 8. Teraz wstaw tiramisu do lodówki, najlepiej na całą noc by stężało.
    Przed podaniem posyp kakao.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekremDeserkuchnia włoskakakaotiramisupychabez pieczeniamascarpone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tiramisu

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Tiramisu

Delikatny krem przełożony biszkoptami...

tiramisu

Dodane przez: marysiaz

Tiramisu

Delikatne, kremowe tiramisu piesci...

image-0asjfci

Dodane przez: Jagodi92

Tiramisu

”Tirami znaczy: obudź mnie, poderwij...

Tiramisu

Dodane przez: anna_2323

Tiramisu

Tiramisu, od tego zaczęła się moja...

tiramisu

Dodane przez: ekspert45

tiramisu

Najlepsze ciacho jakie kiedykolwiek...

Tiramisu

Dodane przez: Mała_Mi

Tiramisu

Banalnie proste wykonanie nieziemskiego...