Mini Tarty Czekoladowe
Składniki:
- TARTY:
300 g mąki
3/4 szklanki cukru pudru
150 g zimnej margaryny
2 żółtka
1-2 łyżki lodowatej wody
szczypta soli
CZEKOLADOWE WNĘTRZE:
200 g gorzkiej czekolady
250 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki gorzkiego kakao
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej (u mnie zbożowa)
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
4 krople aromatu rumowego
szczypta soli morskiej
DEKORACJA:
cukrowe serduszka
różowe wiórki kokosowe lub płatki migdałowe
mleczne draże lub jogurtowe (są różowe)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini tarty czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. TARTY: Podane składniki siekamy ze sobą i zagniatamy szybko elastyczne ciasto,ewentualnie podsypując odrobiną mąki. Zawijamy je w folię i wstawiamy do lodówki na 40 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy i wylepiamy nim foremki do tartaletek. Spód i boki nakłuwamy widelcem i pieczemy w 190-200 stopniach przez około 13-15 minut (góra)
- 2. Śmietanę podgrzewamy, dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy, aż do rozpuszczenia. Dodajemy kakao, kawę, orzechy i aromat. Studzimy mieszając od czasu do czasu. Chłodną masę czekoladową wlewamy do tartaletek, około 2 łyżek masy na sztukę (masa sama rozleje się) . Wstawiamy do lodówki w najzimniejsze miejsce. Po około 15-20 minutach ozdabiamy cukrowymi serduszkami i mlecznymi drażami (wcześniej położone na czekoladzie mogą się rozpuścić i puścić barwnik). Zostawiamy w lodówce do zastygniecia na kilka godzin.
Porady
Gdy nie mamy cukrowych serduszek deser możemy ozdobić bitą śmietaną. Zamiast kawy i aromatu rumowego można dodać startą skórkę z cytryny, a zamiast orzechów rodzynki. Tarty podawać w temperaturze pokojowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Mini tarty z kurkami
Przepyszne, kruchutkie tarty wypełnione kurkowym farszem są doskonałą propozycją na kolację lub jako przystawka. Świetnie smakują na ciepło, jak również na zimno. Mi bardzo posmakowały podane z keczupem. Z podanych proporcji otrzymałam 6 małych tart o śr. 8cm i jedną o śr. 16cm.
Komentarze