Kurczę pieczone na butelce
- 3 godz.
Składniki:
- 1 duży oczyszczony kurczak
butelka jasnego piwa
majeranek, chilli, kumin rzymski, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczę pieczone na butelce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć go mieszanką przypraw we wnątrz i zewnątrz. Zostawić w chłodnym miejscu do zamarynowania. Nadziać kurczaka na butelkę piwa (do połowy pełną ) W żaroodpornym naczyniu postawić butelkę z kurczakiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 200-220 stopni przez około 1 godziny, do godziny i 15 minut. Od czasu do czasu polewając tłuszczem który uzbiera się w naczyniu. Po upieczeniu zostawić na 10-15 minut by mięso odpoczęło.
Porady
Można dodać też suszoną wędzoną paprykę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczę po polsku, kurczę pieczone – faszerowane
Kuchnia mazowiecka kojarzy się kuchnią warszawską, czyli kuchnią dworską, dostojną, królewską. A co za tym idzie uroczystą. Często na salonach królował faszerowany podrobami drób. Moja propozycja to kurczak nadziany mięsem mielonym z warzywami, natką pietruszki, w białku.
Komentarze