Tartaletki z awokado i łososiem

  • wyświetlono: 2384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To smaczna, wytrawna przystawka! Polecam na domowe przyjęcia. Ciasto wychodzi kruchutkie, a dodatkowo idealnie komponuje się smakowo z pastą z awokado. Obecność łososia nie tylko podnosi walory smakowe, ale i wizualne!

Jaga85

Składniki

Składniki na ok 10-12 sztuk:
Ciasto:
• 200 gram mąki,
• 100 gram masła,
• 2 żółtka,
• sól do smaku (2 duże szczypty),
• 2 łyżki wody
Wypełnienie:
• 2 owoce awokado,
• sok z połowy cytryny,
• sól, pieprz do smaku,
• 100 gram łosia wędzonego,
• natka pietruszki do dekoracji,
• szczypiorek do dekoracji,

Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki z awokado i łososiem

  • wycinanie1. CIASTO:Foremki na tartaletki smarujemy tłuszczem.
    Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Gotowe schładzamy około 30 minut. Następnie wałkujemy na grubość około 4 mm. Od foremek wycinamy koła.
  • przed pieczeniem2. Wyciętymi wyklejamy wnętrze foremek. Dno nakłuwamy. Tak przygotowane babeczki pieczemy około 20 minut w 180°C do zrumienienia.
  • studzenie3. Po upieczeniu studzimy.
  • miksowanie4. NADZIENIE: Awokado obieramy ze skórki i usuwamy pestki. Tak przygotowane kroimy na mniejsze części i miksujemy lub rozgniatamy widelcem. Rozdrobniony miąższ doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
  • wypełnianie5. Gotowy wykładamy na upieczone tartaletki.
    Łososia dzielimy na mniejsze części. Na każdej babeczce wykonujemy z niego różyczkę. Całość dekorujemy natką pietruszki, pokrojonym szczypiorkiem i oprószamy świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podajemy!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyawokadokruche ciastotartaletkikonkurs_łosoś

Komentarze

Podobne przepisy

Tartaletki

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Tartaletki z kremem pâtissière i owocami

Tartaletki z kremem pâtissière...

Tartaletki z serami i warzywami

Dodane przez: emiliana

Tartaletki wytrawne z warzywami i serami

Wielbiciele serów pleśniowych z...

Tartaletki z masą budyniowo- cytrynową i borówkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tartaletki z masą budyniowo- cytrynową i...

Kruche ciasteczka ze świeżymi borówkami...

Tartaletki z jabłkami i migdałami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Tartaletki z jabłkami i migdałami

Uwielbiam jabłka.. i wszystkie...

Tartaletki z kremem karpatkowym i rabarbarem

Dodane przez: 2milutka

Tartaletki z kremem karpatkowym i rabarbarem

Kruche tartaletki można przygotować...

tartaletki

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Tartaletki z kremem budyniowym i owocami

Pyszne kruche babeczki z kremem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE