Sałatka z łososiem i awokado

  • wyświetlono: 1199 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sałatka prosta w wykonaniu i rewelacyjna w smaku. Przygotujecie ją w kilka chwil. Doskonale sprawdzi się na świątecznym stole , będzie też ozdobą karnawałowego bufetu.

portret
  • 4 porcje
  • 20min

Składniki

garść rukoli
5 jajek ugotowanych na twardo
1 duży owoc awokado
150 g łososia wędzonego na zimno w plastrach
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki soku z cytryny lub limonki
sos:
1 kopiasta łyżka majonezu
1 kopiasta łyżka jogurtu naturalnego
1 kopiasta łyżka słodko-pikantnego sosu z mango lub sosu chili
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z łososiem i awokado

  • 1. Składniki sosu wkładamy do kubka i dokładnie mieszamy. Rukolę płuczemy i osuszamy, odkładamy kilka listków do dekoracji, pozostałe przekrawamy na 2-3 części. Jajka obieramy ze skorupek. Awokado dzielimy wzdłuż na 4 części, oddzielamy miąższ od skórki. Łososia kroimy w cienkie paseczki.
  • 2. Sałatkę przygotowujemy w czterech szerokich koktajlowych szklankach lub w pucharkach. Na dnie naczyń rozkładamy rukolę, skrapiamy niewielką ilością sosu. Następnie układamy po jednym pokrojonym w dużą kostkę jajku (jedno jajko pozostawiamy do dekoracji), znowu skrapiamy niewielką ilością sosu. Na jajkach układamy pokrojone w dużą kostkę ćwiartki awokado skropione sokiem z cytryny, następnie paseczki łososia. Sałatkę polewamy pozostałym sosem i posypujemy ziarnami dyni. Porcje dekorujemy ćwiartkami jajka i listkami rukoli.

Porady

Aby łatwo dozować niewielkie ilości sosu najlepiej przełożyć go do woreczka foliowego (przeznaczonego do kontaktu z żywnością) i minimalnie ściąć jeden narożnik. Przez powstały otworek sos będzie wypływał cienką strużką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośJajkaSałatkaawokadorukolaświętakolacjaprzyjęciekarnawałimprezaSałatka imprezowasałatka z łososiemimieninysałatka z awokadosałatka z jajkiemSałatka z rukoląłosoś wędzony na zimnosałatka koktajlowa

Komentarze

Podobne przepisy

image-20rs8p4

Dodane przez: Kasja1986

sałatka z łososiem, burakiem, awokado i kuskusem

Róża z pieczonego buraka i awokado...

sałatka z kurczaka i awokado

Dodane przez: Bo-Bożena

Sałatka z kurczaka i awokado

Sałatka z pieczonej piersi kurczaka,...

Sałatka z kurczakiem i awokado

Dodane przez: Marcelina

Sałatka z kurczakiem i awokado

Sałatka w sam raz na lekką, letnią...

Sałatka z bulgur i awokado.

Dodane przez: sharki0

Sałatka z bulgur i awokado

Sałatka świetnie nadaję się na...

Sałatka z awokado i pomarańczą

Dodane przez: Magster

SAŁATKA Z AWOKADO I POMARAŃCZĄ

Z kilku bardzo prostych składników...

Sałatka z pieczarkami i awokado

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z pieczarkami i awokado

Szybka sałatka ze świeżymi pieczarkami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE