Sałatka z łososiem i awokado

  • wyświetlono: 911 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sałatka prosta w wykonaniu i rewelacyjna w smaku. Przygotujecie ją w kilka chwil. Doskonale sprawdzi się na świątecznym stole , będzie też ozdobą karnawałowego bufetu.

portret
  • 4 porcje
  • 20min

Składniki

garść rukoli
5 jajek ugotowanych na twardo
1 duży owoc awokado
150 g łososia wędzonego na zimno w plastrach
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki soku z cytryny lub limonki
sos:
1 kopiasta łyżka majonezu
1 kopiasta łyżka jogurtu naturalnego
1 kopiasta łyżka słodko-pikantnego sosu z mango lub sosu chili
szczypta soli

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z łososiem i awokado

  • 1. Składniki sosu wkładamy do kubka i dokładnie mieszamy. Rukolę płuczemy i osuszamy, odkładamy kilka listków do dekoracji, pozostałe przekrawamy na 2-3 części. Jajka obieramy ze skorupek. Awokado dzielimy wzdłuż na 4 części, oddzielamy miąższ od skórki. Łososia kroimy w cienkie paseczki.
  • 2. Sałatkę przygotowujemy w czterech szerokich koktajlowych szklankach lub w pucharkach. Na dnie naczyń rozkładamy rukolę, skrapiamy niewielką ilością sosu. Następnie układamy po jednym pokrojonym w dużą kostkę jajku (jedno jajko pozostawiamy do dekoracji), znowu skrapiamy niewielką ilością sosu. Na jajkach układamy pokrojone w dużą kostkę ćwiartki awokado skropione sokiem z cytryny, następnie paseczki łososia. Sałatkę polewamy pozostałym sosem i posypujemy ziarnami dyni. Porcje dekorujemy ćwiartkami jajka i listkami rukoli.

Porady

Aby łatwo dozować niewielkie ilości sosu najlepiej przełożyć go do woreczka foliowego (przeznaczonego do kontaktu z żywnością) i minimalnie ściąć jeden narożnik. Przez powstały otworek sos będzie wypływał cienką strużką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośJajkaSałatkaawokadorukolaświętakolacjaprzyjęciekarnawałimprezaSałatka imprezowasałatka z łososiemimieninysałatka z awokadosałatka z jajkiemSałatka z rukoląłosoś wędzony na zimnosałatka koktajlowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z awokado i pomarańczą

Dodane przez: joanna30

Sałatka z awokado i pomarańczą

Lekkostrawna i dietetyczna sałatka...

Sałatka z jajkiem i awokado

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z jajkiem i awokado

Lekka i smaczna sałatka z jajkami...

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Dodane przez: Ola1984

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Pyszna sałatka z tuńczykiem i awokado...

Sałatka z awokado, łososiem wędzonym i czerwoną fasolką

Dodane przez: Armi As

Sałatka z awokado, łososiem wędzonym i czerwoną...

Lubicie awokado? Ja je uwielbiam...

image-02ejgpr

Dodane przez: k_marysia

Sałatka z kurczakiem i awokado

Pyszna, zdrowa i lekka. Idealna...

image-1ronagw

Dodane przez: wiesiołek

Sałatka z tuńczyka i awokado

Samo zdrowie ! Taka sałatka może...