Tarta z serkiem, pomidorkami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z mąki, masła, żółtka i soli zagnieść szybko ciasto, następnie zawinąć w folię i odstawić na godzinę do lodówki.
Część cukini pokroić w drobną kostkę, a kilka plasterków odłożyć do położenia na wierzch. Jajka rozbić. Serki wymieszać ze śmietanką, dodać pokrojoną cukinię oraz drobno posiekane suszone pomidory. Wymieszać z jajkami . Doprawić do smaku chilli i solą.
Kruche ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i przełożyć do formy do tarty.
ciasto nakłuć widelcem i podpiec w temp. 180 stopni ok. 10-15 minut. Potem wyjąć z piekarnika i wlać na nie masę serowo-jajeczną. Na wierzchu ułożyć połówki pomidorków koktajlowych i posypać je suszoną bazylią. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok.40 minut, aż masa dobrze się zetnie. 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć na wierzch plasterki cukini i posypać je bazylią.
Komentarze