Tarta z cukinią i pomidorkami
- 40 min
Pyszna propozycja na szybką przekąskę, śniadanie, obiad czy kolację. Idealnie smakuje na ciepło - jak i po ostygnięciu.
- 40 min
Składniki:
- (Forma o średnicy około 28-30 cm)
Ciasto:
200g mąki
150g masła
1 jajko
1 szczypta soli
Farsz:
100g pieczonego mięsa (może być gotowana szynka czy surowa pierś z kurczaka, wg gustu)
1 cukinia (około 250-300g)
1 cebula
3-4 pomidorki cherry
1 pęczek szczypiorku
2 jajka
150ml śmietanki 18% (rzadkiej, może być słodka)
100g startej mozzarelli
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z cukinią i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać, w środku zrobić wgłębienie i wbić jajko.
Dodać małe porcje zimnego masła i oprószyć solą.
Całość szybko zagnieść, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Po tym czasie ciasto ponownie zagnieść, wylepić nim natłuszczoną formę do tarty (zrobić wysoki brzeg) i ponownie schłodzić (około 20 minut).
Następnie ciasto ponakłuwać widelcem i podpiec 10 minut w 180 stopniach (w rozgrzanym piekarniku).
(Aby ciasto nie wyrosło należy okryć je folią aluminiową - błyszczącą stroną do dołu i posypać suchą fasolą lub grochem.) -
Mięso tak samo.
Cebulę i szczypiorek posiekać.
Śmietanę połączyć z jajkami i startym serem.
Dodać pozostałe składniki, wymieszać i doprawić solą z pieprzem.
Nadzienie przelać na podpieczone ciasto, ułożyć plasterki pomidorków i ponownie wstawić do piekarnika. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z cukinią i serem feta
Krucha tarta z cukinią i pomidorem z dodatkiem sera feta i ziół prowansalskich to świetna propozycja na letnią przekąskę. Tarta z cukinią smakuje wybornie z dodatkiem serów pleśniowych i sezonowych warzyw. Tarta warzywna z cukinią to pomysł na danie do pracy lub posiłek do wzięcia na piknik. Podpowiadamy...
Komentarze