Tarta z porami i serem gruyere
Składniki:
- Ciasto:
150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
125 g margaryny
2 jajka
łyżka śmietany 12 %
pół łyżeczki soli
Nadzienie:
4 pory (białe części)
łyżka masła
Masa:
pół pęczka szczypiorku
100 g sera gruyere
150 ml śmietany 12 %
2 jajka
pieprz, sól
zielony sos tabasco
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z porami i serem gruyere - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę siekamy z margaryną po czym dodajemy jajka i śmietanę.
Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.
Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy.
Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.
Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 10 minut. -
2.
Pokrojone drobno pory podsmażamy na maśle aż zmiękną.
Ser ścieramy na dużych oczkach.
Śmietanę mieszamy z jajkami, szczypiorkiem, z połową sera oraz szczyptą soli.
Na podpieczony spód wykładamy podsmażone pory.
Zalewamy mieszanką serowo-jajeczną.
Wierzch posypujemy resztą sera oraz świeżo mielonym pieprzem. -
3.
Pieczemy około 40 minut.
Podajemy z zielonym sosem tabasco.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z cukinią i serem feta
Krucha tarta z cukinią i pomidorem z dodatkiem sera feta i ziół prowansalskich to świetna propozycja na letnią przekąskę. Tarta z cukinią smakuje wybornie z dodatkiem serów pleśniowych i sezonowych warzyw. Tarta warzywna z cukinią to pomysł na danie do pracy lub posiłek do wzięcia na piknik. Podpowiadamy...
Komentarze