Tarta z kapusty
BW
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Prosto, smacznie i zdrowo.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg pokrojonej na paski białej kapusty
2-3 szalotki
4 jajka
5 łyżek kwaśnej, tłustej śmietany
1 szklanka mąki krupczatki
2 łyżki skrobi kukurydzianej
2 łyżki razowej kaszki orkiszowej
4 łyżki pestek dyni
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka soli
łyżeczka curry
łyżeczka kurkumy
pieprz do smaku
100g masła
otręby do wysypania formy
Wystaw ocenę:
5 (141 ocen)
Tarta z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę wkładamy do miski, posypujemy kaszką orkiszową, curry i kurkumą. Dodajemy pokrojoną szalotkę, trochę pestek dyni, dokładnie mieszamy. W drugiej misce miksujemy całe jaja z solą, dodajemy śmietanę, sodę, mąkę i skrobię. Dokładnie miksujemy - ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Łyżką łączymy kapustę z ciastem. Kapuściane ciasto wylewamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej otrębami. Wygładzamy powierzchnię posypujemy kawałkami masła i pestkami dyni. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 50 minut.
Porady
Kroimy gorące ciasto, świetnie pasuje do mięsa. Bardzo jest smaczne samo bez dodatków. Może stanowić element obiadu, bądź zimną przekąskę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze