Tarta z kapusty

  • wyświetlono: 124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Prosto, smacznie i zdrowo.

  • 8 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

1 kg pokrojonej na paski białej kapusty
2-3 szalotki
4 jajka
5 łyżek kwaśnej, tłustej śmietany
1 szklanka mąki krupczatki
2 łyżki skrobi kukurydzianej
2 łyżki razowej kaszki orkiszowej
4 łyżki pestek dyni
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka soli
łyżeczka curry
łyżeczka kurkumy
pieprz do smaku
100g masła
otręby do wysypania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z kapusty

  • 1. Kapustę wkładamy do miski, posypujemy kaszką orkiszową, curry i kurkumą. Dodajemy pokrojoną szalotkę, trochę pestek dyni, dokładnie mieszamy. W drugiej misce miksujemy całe jaja z solą, dodajemy śmietanę, sodę, mąkę i skrobię. Dokładnie miksujemy - ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Łyżką łączymy kapustę z ciastem. Kapuściane ciasto wylewamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej otrębami. Wygładzamy powierzchnię posypujemy kawałkami masła i pestkami dyni. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 50 minut.

Porady

Kroimy gorące ciasto, świetnie pasuje do mięsa. Bardzo jest smaczne samo bez dodatków. Może stanowić element obiadu, bądź zimną przekąskę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartakapusta

Komentarze

Podobne przepisy

kapusta z pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kapusta z pieczarkami

Kapusta jest smaczna gdy troszkę...

Wytrawne mini tarty z łososiem

Dodane przez: Iwona75

Wytrawne mini-tarty z łososiem

Kruche, lekkie tarty wypełnione...

Młoda kapusta zasmażana z koperkiem

Dodane przez: bogusia82

Młoda kapusta zasmażana z koperkiem

Kapusta przyrządzona w ten sposób...

Młoda kapusta z koperkiem

Dodane przez: kasiac

Młoda kapusta z koperkiem

Kapustę w takiej postaci gotuję...

Czerwona kapusta z papryką

Dodane przez: StaryZeszyt

Czerwona kapusta z papryką

Czerwona kapusta i orientalne curry...

Surówka z kiszonej kapusty

Dodane przez: eluchap

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE