Tagliatelle z łososiem, cukinią i papryką
Joanna Sokołowska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Osobiście uwielbiam takie dania, szybkie a przy tym bardzo pożywne.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 garście ok. 150 gram makaronu tagliatelle
1 cebula średnia
2 duże ząbki czosnku
140 gram młodej cukinii ze skórką
1/4 papryki czerwonej
125 gram łososia bez skóry
3 łyżki śmietany 30%
pieprz kolorowy z młynka
1 szczypta cukru
2 szczypty kucharka
tymianek suszony
świeże listki bazylii ok. 7-8 sztuk
1 łyżka startego parmezanu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tagliatelle z łososiem, cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować w posolonej wodzie, ma być a'l dente, osączyć. Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju z masłem (1:3), dodając szczyptę cukru i 2 szczypty kucharka. Następnie dodać paprykę pokrojoną w kostkę, gdy będzie a'l dente dodać pokrojone w kostkę: cukinia, łosoś, czosnek. Podsmażyć kilka minut. Pod koniec dodać śmietanę, wymieszać, doprawić do smaku pieprzem, tymiankiem. Na talerzu ułożyć makaron, polać sosem, posypać parmezanem.
Porady
Ja na początku nie zamierzałam dodawać listków bazylii, użyłam 3 szt tylko do dekoracji, ale w trakcie konsumpcji okazało się że to idealny dodatek do tej potrawy i dodałam więcej listków bazylii. Polecam, bo jest to proste, szybkie i bardzo smaczne danie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze