Szynka w sosie kebab gyros
Szynka wieprzowa w pysznym, kremowym sosie kebab gyros. Idealnie smakuje z ziemniakami lub kaszą.
Składniki:
- szynka wieprzowa - ok. 500 gram
przyprawa kebab- gyros - 1 łyżka ( do mięsa )
przyprawa kebab- gyros - 1 łyżeczka (do sosu )
czosnek granulowany - 1/2 łyżeczki
imbir mielony - 1 szczypta
gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta
olej - 2 łyżki (do marynaty)
olej - do smażenia 2 łyżki
woda - 2 szkl.
koper świeży - 4 łyżki
mąka ziemniaczana - 1.5 łyżeczki
woda zimna - 1.5 łyżki
ziele angielskie całe - 4 kulki
sól i pieprz - do smaku
śmietana 12% - 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.49 (191 ocen)
Szynka w sosie kebab gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szynkę myjemy, osuszamy i kroimy w bardzo grube plastry.
- 2. Marynujemy. Mięso nacieramy przyprawami tj. przyprawa kebab gyros, czosnek, imbir, gałka muszkatołowa oraz olejem. Wstawiamy do lodówki na noc.
-
3.
Mięso wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Podsmażamy z obu stron. Zalewamy szklanką wody. Gotujemy pod przykryciem aż mięso zmięknie. Kiedy będzie miękkie dodajemy resztę wody. Zagęszczamy mąką. Doprawiamy do smaku tj. przyprawa kebab gyros, sól, pieprz, ziele.
Na koniec dodajemy śmietanę i koper.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze