Sałatka kebab-gyros

wyświetlono: 4391 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Sałatka warstwowa z kurczakiem i kapustą pekińską. Jest jedną z moich ulubionych sałatek, ponieważ jest prosta w wykonaniu i wszystkim smakuje :)

Dodany przez: Wiater Barbara

Opublikowany: 16.12.2019

Zobacz galerię

Barbara Wiater

Zobacz galerię

6 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

- podwójny filet z piersi kurczaka -50-70dag,
- 2 łyżki oleju np. rzepakowego (do smażenia),
- przyprawa kebab-gyros -ok. 2 łyżek,
- 2 średnie wielkości cebule,
- 4 ogórki konserwowe,
- puszka kukurydzy konserwowej,
- 1 czerwona papryka,
- 5-6 łyżek ketchupu pikantnego,
- 1/2 główki małej kapusty pekińskiej,
- 5-6 łyżek majonezu,
- 2 jajka,
- szczypiorek.
Z podanych składników otrzymujemy dużą salaterkę sałatki.

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka kebab-gyros

1. Mięso myjemy, kroimy w kostkę, mieszamy z przyprawą kebab-gyros i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1godz. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju przez 5-7 min, studzimy.
Cebulę, ogórki, 3/4 papryki kroimy w kostkę.
Kukurydzę odcedzamy z zalewy.
Kapustę szatkujemy, delikatne zasalamy i po ok. 20 min odciskamy z nadmiaru soku.
Jajka gotujemy na twardo, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W salaterce układamy kolejno warstwy: mięsa z kurczaka, cebulki, ogórków, kukurydzy, papryki, ketchupu, kapusty pekińskiej, majonezu i jajek.
Sałatkę ozdabiamy posiekanym szczypiorkiem i pozostałą pokrojoną w cienkie paski papryką.

Porady
Do sałatki zamiast majonezu możemy dodać jogurt typu greckiego.
Sałatkę możemy dodatkowo doprawić np. dodając do majonezu pieprz, zmiażdżony ząbek czosnku.
Sałatkę podajemy schłodzoną.