Szybka zupa pomidorowo-fasolkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieram, fasolki osączam z zalewy. Na maśle szklę pokrojoną cebulę, dodaje pokrojonego pora i marchewkę, podsmażam, dodaje listki laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, zalewam bulionem, gotuję ok. 15 minut. Do warzyw dodaje obie fasolki, passatę oraz podsmażoną na suchej patelni pokrojoną w plasterki kiełbasę, doprowadzam całość do zagotowania, doprawiam solą, pieprzem i przyprawą Harissa. Zupę podaję posypaną pokrojoną natką pietruszki lub bazylią.
Komentarze