Sztuka mięsa z udźca indyka w sosie

  • wyświetlono: 236 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wczoraj w promocji kupiłam wielki udziec z indyka, był tak wielki że po odjęciu z niego kości wyjdzie mi dwa obiady oczywiście dla trzech osób. Teraz jest tak gorąco że nawet jeść się nie chce ale ja bez gotowania nie umiem żyć. Z udźca zrobiłam sztukę mięsa w sosie z dodatkami, wszystko dokładnie podam w opisie.

119935601_3420676048001969_6588317015915651886_o
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki

635 g udźca z indyka bez kości,

1 łyżka przyprawy do kurczaka,

0,5 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego,

2 łyżki oleju,

2 szklanki przegotowanej wody,

0,5 łyżeczki przyprawy z solą np. Vegeta,

1 czubata łyżka mąki pszennej,

3 czubate łyżki śmietany 18 %,

1 łyżka suszonej włoszczyzny,

1 pęczek natki pietruszki 25 g.

Sposób przygotowania przepisu:

Sztuka mięsa z udźca indyka w sosie

  • drugie danie1. Z udźca indyczego odjąć kość i pokroić mięso na potrzebne kawałki ( ja będę miała na dwa obiady taki był wielki udziec ). W sztuce mięsa ponacinać skórę, obsypać przyprawą do kurczaka, czosnkiem niedźwiedzim wlać olej i dokładnie całość wymieszać aby przyprawy wchłonęły w mięso. Odstawić na 25 -20 minut.
  • drugie danie2. Gdy mięso odstało w przyprawach już swój czas. Patelnię rozgrzać i ułożyć na niej mięso skórą w stronę patelni z całą zawartością z miski. Obsmażyć z obu stron na rumiany kolor.
  • drugie danie3. Jak już mięso mamy obsmażone, wlać 2 szklanki przegotowanej wody, dodać suszoną włoszczyznę i doprawić przyprawą z solą. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu wyparowania jednej szklanki wody, następnie wkroić drobno natkę pietruszki.
  • drugie danie4. W czasie gdy mięso na wolnym ogniu dusi się z pietruszką w miseczce rozrobić śmietanę z wywarem od mięsa oraz mąką tak aby nie było grudek. Zalać rozrobioną śmietaną mięso i zagotować lekko do powstania sosu.
  • drugie danie5. Sztukę mięsa w sosie podałam z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem polane sosem oraz surówka z kiszonej kapusty a do popicia zimna maślanka. Mięso wyszło tak pyszne że rozpływało się w ustach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Drugie danieobiadsztuka mięsa w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Udziec z indyka

Dodane przez: Konto nieaktywne

udziec z indyka

Pyszny soczysty udziec z indyka...

Faszerowany udziec z indyka

Dodane przez: eluchap

Faszerowany udziec z indyka

Faszerowany udziec z indyka

rolada z udźca indyka

Dodane przez: elka72

Rolada z udźca indyka

Roladę możemy podać na niedzielny...

dziec z indyka z żurawinami, śliwkami i orzechami włoskimi

Dodane przez: PolskaGotuje

Udziec z indyka w wersji światecznej

Bardzo łatwy i szybki przepis na...

gotowe

Dodane przez: ziutula

szybkowar-udziec indyka w warzywach

nam smakuje ten indyk z warzywami...

image-1hblkl4

Dodane przez: Mniam1

Udziec z indyka z marchewką

Udziec z indyka to lekkie i nietłuste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE