Szaszłyki z piersi kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej
www.anamarisworld.blogspot.com
- 45 min
- Dla 10 osób
Szaszłyki z piersi kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej
- 45 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- - 5 pieczarek (użyłam brunatnych),
- 1 papryka czerwona,
- 1 cebula,
- pierś kurczaka około 400g,
- 1-2 łyżeczki musztardy,
- sos sojowy,
- 1 łyżka miodu,
- 2 łyżki oleju,
- świeży imbir (kawałek),
- 2 ząbki czosnek,
- ocet balsamiczny,
- ewentualnie sól, ulubione zioła.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szaszłyki z piersi kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód mieszam z sosem sojowym, olejem, musztardą, wyciskam czosnek, dodaję imbir obrany, pokrojony w plasterki, ocet balsamiczny (wszystko przyprawiamy do smaku dodatkowo solą lub więcej sosu sojowego). Marynata musi być dość słona. Mięso kroimy w dużą kostkę, wrzucamy do marynaty na kilka godz. lub na noc. Warzywa kroimy w większą kostkę. Obtaczamy w ulubionych przyprawach z solą i troszkę olejem. Nakłuwamy szaszłyki papryką, mięsem, pieczarkami, cebulą na zmianę - na 1 patyczku zrobiłam po 3 kawałki mięsa. Szaszłyki możemy grillować na grillu ale i w piekarniku. Około 30 min w 180 stopni, w trakcie przekręcamy i smarujemy pędzelkiem olejem. Podajemy np. z dipem tzatziki. Idealnie do tego pasują pieczone ziemniaczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze