Szaszłyki z indyka z grilla

  • wyświetlono: 1735 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezon grillowy rozpoczęty na świeżym powietrzu. Tym razem szaszłyki z indyka w marynacie z sosem śliwkowym. Muszę przyznać że sosik jest bardzo fajny, idealny do mięsa do marynaty. Oczywiście dodaję do niej także olej rzepakowy. Szaszłyki w towarzystwie kiełków soi.

mysza75
  • 720min

Składniki

50 dkg filetu z indyka
250 g pomidorków koktajlowych
1 cebula czerwona duża
1 papryka czerwona
1 duża garść kiełków soi
koperek świeży
kwiaty bratka

marynata:

1 cebula biała
2 ząbki czosnku
przyprawa do kurczaka
sól morska ziołowa
pieprz kolorowy
3 łyżki sosu śliwkowego
1 łyżka sosu balsamico
1 łyżeczka bazylii suszonej
1 łyżeczka tymianku suszonego
15 ml wina czerwonego wytrawnego
4 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

Szaszłyki z indyka z grilla

  • mięso zamarynowane1. Filet z indyka kroję na kostkę około 2,5 na 2.5 cm. Przekładam do pojemnika, dodaję pokrojoną białą cebulkę w piórka, sos śliwkowy, sos balsamico, wino, pieprz, sól, przyprawę do kurczaka, bazylię, olej rzepakowy, tymianek, i 3 gałązki pokrojonego koperku świeżego, oraz sprasowany czosnek. Całość mieszam dokładnie i odstawiam do lodówki na noc.
  • warzywa pokrojone2. Warzyw kroję
  • szaszłyki przed grilowaniem3. Na drugi dzień kawałki mięsa nabijam na patyczki do szaszłyków, na przemian z pomidorkiem, kawałkiem cebuli, papryki. Cebulę obrałam wcześniej przekroiłam na pół i zdejmowałam kolejne jej warstwy. Większe kroiłam na pół jeszcze. Grillowałam około 20 minut. Lepiej jest grilować dłużej ale na wyższym ruszcie, ponieważ warzywa szybciej dochodzą i mogą się spalić jeżeli ułożymy szaszłyki nisko. Podaję z kiełkami soi i kwiatkami brata, oraz koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylapaprykaPomidoryindykszaszłykiGrillkiełkisos śliwkowy

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

Kotlety mielone indyka na patyku z grilla...

smaczne, pachnące, smakowe mielone...

żeberka z grilla

Dodane przez: wiesiołek

Żeberka z grilla - marynata

Doskonała marynata do mięs - takich...

Bagietka czosnkowa z grilla

Dodane przez: czarrna

Bagietka czosnkowa z grilla

Pieczywo do dań z grilla

Szaszłyki z szynki

Dodane przez: Zielony Bankiet

Szaszłyki z szynki

Grillowane szaszłyki z szynki i...

Pieczarki faszerowane z grilla

Dodane przez: czarrna

Pieczarki faszerowane z grilla

Z grilla nie tylko kiełbaska :)

Hamburgery z grilla

Dodane przez: Marta – redaktor

Hamburgery z grilla

Hamburgery z grilla to nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.