Szaszłyki mięsno warzywne z frytkami z selera i dipem jogurtowym
- 40 min
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
1 duży korzeń selera
jogurt naturalny
SKŁADNIK DODATKOWY:
jajko
SKŁADNIKI ROBOCZE:
olej do smażenia
sól
pieprz
szczypta papryki chili
łyżka posiekanego świeżego tymianku
łyżka bułki tartej
mąka do obtoczenia mięsa
ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szaszłyki mięsno warzywne z frytkami z selera i dipem jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1/3 dużego selera zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do mięsa razem z jajkiem i bułką tartą. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką chili. Uformować nie duże pulpeciki , obtoczyć w mące i usmażyć na złoto brązowy kolor. Podawać nabite na patyczki do szaszłyków.
- 2. Pozostały seler pokroić w słupki. Rozłożyć na papierze do pieczenia i piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok. 15 minut (do zrumienienia).
- 3. Jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, odrobiną pieprzu oraz posiekanym tymiankiem. Dip podawać do szaszłyków i selerowych frytek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Komentarze