Szarlotka
Składniki:
- Blaszka 24x35 cm
500 g mąki
250 g masła
3 żółtka
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku
3 łyżki cukru pudru
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej
6 dużych jabłek
3/4 szklanki cukru drobnego
kisiel cytrynowy
1-2 łyżki soku z cytryny
cukier puder do posypania
papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Odkroić 1/3 i włożyć do zamrażalnika, resztę do lodówki na pół godziny.
Blaszkę wyścielić papierem do pieczenia.
Ciasto z lodówki rozwałkować i wyłożyć nim dno i boki blaszki, nakłuć widelcem i posypać bułką tartą. -
2.
Jabłka obrać,pokroić w kostkę, wymieszać z cukrem i kisielem (suchym), wyłożyć na blaszkę.
Ciasto z zamrażalnika zetrzeć na grubych oczkach wprost na jabłka.
Szarlotkę piec w 175-180*C około 40-45 minut (czas zależy od piekarnika).
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
Smak szarlotki można wzbogacić dodając cynamon do jabłek. Kisiel dodany do jabłek sprawia,że sok z jabłek nie rozmiękcza ciasta. Ta szarlotka jest dość wytrawna, jeśli ktoś woli słodkie ciasta, powinien zwiększyć ilość cukru dodaną do jabłek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze