Świąteczny wieniec makowy

wyświetlono: 1498 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Zamiast tradycyjnego zawijanego makowca. Wygląda pięknie i szybko znika z talerza.

Dodany przez: kada

Opublikowany: 11.12.2017

Zobacz galerię

Katarzyna Czerwińska

Zobacz galerię

16 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

1 puszka masy makowej
70 dag mąki pszennej
1 szczypta soli
5 dag świeżych drożdży
1 szkl mleka
7 dag masła
2 jajka
20 dag cukru kryształu
¾ szkl cukru pudru
4 lyżki wrzącej wody
½ op skórki pomarańczowej
dowolna posypka
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczny wieniec makowy

1. Mleko podgrzewamy, w połowie szklanki rozpuszczamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i łyżkę mąki. Zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia na ok 10 min.
2. Do przesianej mąki wbijamy 2 jajka, dodajemy szczyptę soli, cukier, resztę mleka i zaczyn. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
3. Po tym czasie ciasto krótko zagniatamy, wałkujemy na duży prostokąt ok 30 x40 cm. Smarujemy cały masą makową. Rolujemy wzdłuż dłuższego boku i rozcinamy pionowo na pół. Skręcamy jak warkocz i formujemy wieniec. Pieczemy ok 35 min w 180 st. Studzimy.
4. Cukier puder zalewamy odrobiną wrzącej wody, ucieramy lukier. Dodajemy kwasku cytrynowego i polewamy wieniec. Posypujemy skórka pomarańczową i dowolną posypką. Smacznego!