Świąteczna sałatka jarzynowa
EJ
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Tradycyjna polska sałatka najpopularniejsza w polskich domach, ubrana w "świąteczne szaty".
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- pietruszka 200 g
marchewka 450 g
seler 150 g
1 por
4 jajka
ogórki kiszone 4-5 sztuk
1 ziemniak
kukurydza konserwowa 300 g
1 spora cebula
majonez
musztarda 2-3 łyżki
sól, pieprz
Dekoracja : 2 pomidory, czarne oliwki, natka pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Świąteczna sałatka jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę odcedzić i przepłukać.
Ziemniak, marchew, pietruszkę i selera obieramy i gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie. Chodzi o to żeby się nie rozpadały.
Przestudzone jarzyny kroimy w niezbyt drobną kostkę.
Jajka gotujemy na twardo i odstawiamy do przestudzenia. Zimne obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę posiekać w drobną kostkę posolić i dodać szczyptę cukru, wymieszać i odcisnąć z nadmiaru soku.
Pora dokładnie opłukać i pokroić w półplasterki.
Ogórki pokroić w kostkę.
Wszystko wymieszać w sporej misce, dodać musztardę, 1 łyżkę majonezu.
Na dużym płaskim talerzu nałożyć obręcz, środek wypełnić sałatką lekko uklepać łyżką.
Delikatnie zdjęć obręcz, wierzch i boki sałatki posmarować majonezem.
Z pomidorów odciąć plaster ok.1/3 wierzchu.
Sałatkę udekorować natką pietruszki, koperkiem, kukurydzą, plastrami pomidorów i czarnymi oliwkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka jarzynowa "wigilijna"
Taką sałatkę - jarzynową, ale bez ziemniaków - przygotowuję co roku na wigilijny stół. Powstaje ona jako produkt uboczny gotowania wywaru warzywnego do wigilijnych zup. Sałatka swoim składem przypomina tradycyjną jarzynową, ale jest nieco inna w smaku, delikatniejsza. Można ją oczywiście przygotowywać...
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to danie uniwersalne. Doskonała zarówno na śniadanie czy kolację, ale również na imprezy – czy te ze znajomymi, czy rodzinne spotkania. Według nas to także idealna sałatka na Wielkanoc. Zobacz przepis na sałatkę jarzynową Magdy Gessler i wypróbuj przepis słynnej restauratorki.
Komentarze