Surówka z kapusty włoskiej z ananasem
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Surówka z kapusty włoskiej, z delikatnie ostrą i wyraźną w smaku nutą pora, osłodzona ananasem, podkręci smak niejednego kotleta. Polecam jako dodatek do drobiu.
- 15 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 małej główki kapusty włoskiej
3/4 ananasa z puszki - pokrojone kawałki
1 średni por - biała część
1 jabłko
2 marchewki
2 łyżki dobrej oliwy extra vergine
3-4 łyżki octu balsamicznego białego lub winnego
1 łyżka majonezu / śmietany / jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.92 (12 ocen)
Surówka z kapusty włoskiej z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora drobno kroimy w półplasterki lub drobniej, następnie płuczemy na sitku, solimy i odstawiamy na kilka minut, aż zmięknie i puści sok. Następnie odciskamy i łączymy z resztą składników.
-
2.
Z kapusty usuwamy grube i twarde liście, wycinamy głąb, drobno siekamy i przekładamy do miski.
Obrane ze skórki marchewki i jabłko ścieramy na tarle o grubych oczkach. Łączymy z pozostałymi składnikami, dodajemy odsączone z zalewy kawałki ananasa, oliwę, ocet i majonez. Doprawiamy do smaku, mieszamy i odstawiamy na 30 minut, aż składniki się "przegryzą".
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta włoska Por Marchewka Jabłka Ananas Oliwa extra vergine Ocet balsamiczny MajonezInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
surówka z kapusty włoskiej z marchewką
Surówka to podstawa obiadu. Zrobiona z kapusty włoskiej jest prosta, smaczna i zdrowa.Wyśmienita do drugiego dania, jako dodatek do dań mięsnych i nie tylko. Pamiętajmy o tym, że jedzenie kapusty na surowo pozwala zachować wszystkie najcenniejsze dla zdrowia składniki.
Sześcioskładnikowa sałatka z porem, selerem konserwowym, ananasem
To naprawdę świetna propozycja sałatki zarówno na święta jak i na każdą inną imprezę okolicznościową, imieniny czy urodziny. Do jej wykonania potrzebujemy tylko 6 składników i trochę majonezu, nawet nie potrzeba przypraw gdyż po połączeniu się składników wszystkie smaki idealnie się uzupełniają i nie...
Komentarze