Surówka z buraków ala carpaccio z orzeszkami piniowymi
Wiesia Jaroszewska
- 10 min
- Dla 4 osób
Pyszna i niebanalna surówka do niedzielnego obiadu, dodatek najzdrowszych orzeszków świata wzbogaci nasze danie.
- 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 3 średnie ugotowane buraki
1/2 czerwonej cebuli
sól, pieprz do posypania
olej do skropienia
rukola i orzeszki piniowe do przybrania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Surówka z buraków ala carpaccio z orzeszkami piniowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki pociąć w cienkie plastry, cebulę w też cieniutko w półplasterki , posolić i posypać pieprzem, skropić olejem, posypać orzeszkami piniowymi. Dodać rukolę .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Carpaccio z buraków
Carpaccio kojarzy nam się bardziej z pysznym, doskonałej jakości mięskiem. Okazuje się, że może je stworzyć także z buraków. Pierwszy raz zobaczyłem przepis u kuzynki na blogu i jakoś od tamtej pory bardzo często przewijał mi się ten przepis na różnych blogach. Stwierdziłem, że czas spróbować samemu
WEGETARIAŃSKIE CARPACCIO z Buraków
Carpaccio z buraków to nic innego jak upieczone i cieniutko pokrojone w plasterki buraki- ułożone na płaskim półmisku z dodatkami. Pomysłów na nie jest sporo, u mnie dzisiaj inna niż ostatnio wariacja czyli buraki, ser z pleśnią, rukola i prażone orzechy włoskie . Prosto, smacznie i szybko, a co ważne...
Komentarze