REKLAMA

Strogonow

wyświetlono: 2240 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Strogonow to pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, lecz trochę czasochłonne. Jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość czasu gulasz robi się sam. Poniżej moja wersja tej znanej i lubianej na całym świecie potrawy.

opublikowany: 04.12.2019
Udostępnij Pinterest
  • 1 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg mięsa wołowego
    0,5 kg pieczarek
    6-8 ogórków kiszonych
    1-2 cebule
    500-700 ml bulionu
    1-2 łyżki ostrej musztardy
    2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
    2 łyżeczki słodkiej papryki
    1 łyżeczka ostrej papryki
    1-2 liście laurowe
    Kilka ziarenek ziela angielskiego
    Sól, pieprz
    Natka pietruszki
    Mąką do oprószenia mięsa
    Olej
Ocena:

(średnia 4.5 z 151 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim mięso, aż zbrązowieje. Zalać bulionem (lub wodą) tak, aby mięso było ledwo zakryte. Dodać przyprawy - papryki, liście laurowe, ziele angielskie. Dusić pod przykryciem na małym ogniu.

    Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki, ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

    Cebulę podsmażyć na patelni, dodać do mięsa. Dodać też musztardę oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem.

    Na patelni podsmażyć pieczarki i dodać do mięsa kiedy zmięknie. Dodać też ogórki kiszone, wymieszać. Gotować jeszcze 10-15 minut. W razie potrzeby doprawić, strogonow można podać ze świeżym chlebem lub białą bułeczką, ale świetnie smakuje też z ziemniakami z wody, ryżem ugotowanym na sypko lub domowym makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Paulina1507 Paulina1507

Strogonow

Niezwykle smaczne i pożywne danie.

kategoria: Desery Dania główne opublikowany: 27.04.2014 | wyświetlono: 134567 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: Aninka88 caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2

STROGONOW

wersja strogonowa po mojemu

kategoria: strogonow Dania główne potrawka opublikowany: 23.04.2014 | wyświetlono: 17019 Książki kucharskie: 16 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE