REKLAMA

Strogonow drobiowy

wyświetlono: 486 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 1

Strogonow to pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, lecz trochę czasochłonne. Jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość czasu gulasz robi się sam. Poniżej moja wersja tej znanej i lubianej na całym świecie potrawy.

opublikowany: 17.11.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 1 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 podwójne piersi z kurczaka
    0,5 kg pieczarek
    2 czerwone papryki
    6-8 ogórków konserwowe
    1-2 cebule
    500-700 ml bulionu
    1-2 łyżki ostrej musztardy
    2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
    2 łyżeczki słodkiej papryki
    1 łyżeczka ostrej papryki
    1-2 liście laurowe
    Kilka ziarenek ziela angielskiego
    Sól, pieprz
    Natka pietruszki
    Mąką
    Olej
Ocena:

(średnia 5 z 148 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso oczyścić, pokroić w kostkę, oprószyć mąką. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim mięso, aż zbrązowieje. Zalać bulionem (lub wodą) tak, aby mięso było ledwo zakryte. Dodać przyprawy - papryki, liście laurowe, ziele angielskie. Dusić pod przykryciem na małym ogniu.

    Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki, ogórki i paprykę pokroić w paseczki.

    Cebulę podsmażyć na patelni, dodać do mięsa. Dodać też musztardę oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem.

    Na patelni podsmażyć pieczarki i dodać do mięsa kiedy zmięknie. Podsmażyć też paprykę, po czym przełożyć ją do mięsa. Dodać też ogórki kiszone, wymieszać. Dwie łyżki mąkę połączyć z niewielką ilością zimnej wody i wlać do gulaszu, wymieszać. Gotować jeszcze 10-15 minut. W razie potrzeby doprawić.

    Strogonow można podać ze świeżym chlebem lub białą bułeczką, ale świetnie smakuje też z ziemniakami z wody, ryżem ugotowanym na sypko lub domowym makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Strogonow drobiowy wg przpisu Anety Dodane przez: EwaW2910
Strogonow drobiowy wg przepisu Anety Dodane przez: EwaW2910


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: martaf martaf

Drobiowy strogonow

pychotka:)

kategoria: Zupy opublikowany: 19.04.2013 | wyświetlono: 115677 Książki kucharskie: 45 | Polecenia: 5
Dodane przez: Krystyna32 zdjecie11

Strogonow drobiowy

Proste do przygotowania, pyszne i aromatyczne danie.

kategoria: strogonow Dania główne opublikowany: 04.07.2018 | wyświetlono: 651 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: Konto nieaktywne

Drobiowy Boeuf Strogonow

Przepis z kuchni rosyjskiej troszkę zmodyfikowałam. Zastąpiłam polędwicę wołową- mięsem drobiowym.

kategoria: Dania główne opublikowany: 17.02.2016 | wyświetlono: 2931 Książki kucharskie: 17 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE