1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Steki z jelenia w śmietanie z suszonymi grzybami

Steki z jelenia w śmietanie z suszonymi grzybami

0 (0 ocen)

jeleń

Bogumiła

  • 2 godz.
  • Dla 5 osób
  • Średni

Propozycja jesiennego obiadu.

  • 2 godz.
  • Dla 5 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1 kg mięsa z jelenia, u mnie szynka
    litr kwaśnej wiejskiej śmietany
    5-6 szalotek
    garść suszonych grzybów
    sos worcestershire
    sól ziołowa
    łyżka ziaren kolorowego pieprzu
    tymianek
    łyżka masła
    liść laurowy

    natka pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania mięsne

Steki z jelenia w śmietanie z suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mięso 1. Mięso oczyszczamy z błon. Kroimy w plastry.
  • mięso 2. Podsmażamy z obu stron, żeby zamknąć soki w mięsie.
  • mięso 3. Do mięsa dodajemy pokrojone szalotki i pokruszone grzyby.
  • mięso 4. Wlewamy śmietanę. Dodajemy sos worcestershire i sól ziołową. Dusimy na małym ogniu przez 1 - 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Doprawiamy do smaku tymiankiem i roztartym w moździerzu zielonym pieprzem.
  • 5. Mięso podajemy z kaszą lub ziemniakami i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dziczyzna

Inne przepisy tego użytkownika

Słonina

Wędzona słonina w aromatycznej mieszance przypraw
kurczak

Danie zero waste - mięso z rosołu duszone w śmietanie
chleb

Chleb na wodzie brzozowej
torcik

Tort -Fale Dunaju
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (175 ocen)

Gulasz z jelenia z grzybami leśnymi

4.5 (175 ocen)

Gulasz z jelenia z grzybami leśnymi

 Futka Dziczyzna to rzadki gość w mojej kuchni, ale gdy się już pojawi to musi smakować wybornie. Dzisiaj zapraszam Was na aromatyczny gulasz przygotowany z udźca jelenia z dodatkiem leśnych grzybów. Dziczyzna to bardzo szlachetne mięso, zdrowe oraz chude, ponieważ zawiera 3 razy mniej tłuszczu niż najchudsza... 3 godz. 20 min

4.69 (239 ocen)

kiełbasa z jelenia

4.69 (239 ocen)

kiełbasa z jelenia

 Ika 1961 Mięso, podobnie jak w przypadku kiełbasy z dzika, przyprawiam tylko solą, pieprzem, jałowcem i czosnkiem. 6 godz.

3 (3 ocen)

Pieczona polędwica z jelenia

3 (3 ocen)

Polędwica z jelenia

 martyna.wirkus Polędwica z jelenia jest to chude i zdrowe mięso, które wyśmienicie smakuje i przyozdobi pięknie świąteczne stoły. Choć warto ją robić nie tylko od święta. Jest przepyszna. 2 godz.

0 (0 ocen)

gicz

0 (0 ocen)

Gicz z jelenia w warzywach

 Ika 1961 Pyszne danie jednogarnkowe z dziczyzną w roli głównej. 3 godz.

4.84 (195 ocen)

Bigos z suszonymi grzybami

4.84 (195 ocen)

Bigos z suszonymi grzybami

 Bożena Z. Pyszny, aromatyczny.....sycacy... 1 godz. 20 min

2.83 (6 ocen)

Stroganow z jelenia

2.83 (6 ocen)

Stroganow z jelenia

 Wędrówki po kuchni Stroganow z jelenia Boeuf Stroganow to jednogarnkowe danie kuchni rosyjskiej, które zdobyło ogromną popularność na przełomie XIX i XX wieku i podbiło cały świat. Istnieje trzy wersji historii powstania tej potrawy. Wszystkie wersje oprócz nazwiska Stroganow łączy przepis: wołowa polędwica pokrojona... 1 godz. 20 min

To może cię zainteresować